Od první mimořádné sklizně v roce 2019 zahájila základna brusinek v Rudém moři ve Fuyuanu úrodu již třetím rokem po sobě. Mezi 4200 mj brusinek v základu se do období vysokého výnosu dostalo pouze 1500 mj brusinek a zbývajících 2700 MU nezačalo plodit.mrkev
Brusinka začala plodit po výsadbě po dobu 3 let a dosáhla vysokého výnosu za 5 let. Nyní je výnos na mu 2,5-3 tuny a kvalita a výstup jsou rok od roku lepší a lepší. Období svěšení a sběru brusinek je každoročně od září do poloviny a konce října. Díky pokročilé technologii konzervace a její přirozené a trvalé konzervační funkci může období ochutnávky brusinek trvat až do příštího jara. Brusinkové produkty základny se dobře prodávají na mnoha místech po celé zemi a zásobují velké supermarkety. Přestože brusinka chutná kysele, trh je stále upřednostňován, protože spotřebitelé obecně věří, že má vysokou nutriční hodnotu. V současné době je tržní cena čerstvého ovoce brusinek 150 juanů / kg.
Plody brusinek se obvykle sklízejí formou „sběru vody“. Před sezónou sklizně budou pěstitelé ovoce vstřikovat vodu do brusinkového pole, aby rostliny zcela ponořily pod vodu. Po polích projížděly vodní zemědělské stroje a z vinné révy byly shazovány brusinky, které se vznášely k vodě a tvořily skvrny Rudého moře. Výsadbová základna 4200 Mu Cranberry v Rudém moři byla během raného setí rozdělena do 130 různých oblastí a každá oblast je vybavena soustavou systému cirkulace vody. Zemědělská technika sbírá brusinky rychlostí 50-60 mu za den. Po sklizni se voda extrahuje, aby se zabránilo dlouhodobému ponoření brusinek do vody.mrkev
Brusinka je bohatá na vitamíny. Obvykle se z něj vyrábí brusinkový džus a brusinkové koláče. Jeho výrobní oblasti jsou především ve Spojených státech, Kanadě a Chile. V posledních letech se domácí spotřeba Cranberry rapidně zvýšila a stala se druhým největším dovozcem brusinek do Spojených států. Čínskému trhu dominují dovážené sušené brusinky. Od roku 2012 do roku 2017 vzrostla spotřeba brusinek na čínském trhu o 728 % a objem prodeje sušených brusinek vzrostl o 1000 %. V roce 2018 Čína nakoupila sušené brusinky v hodnotě 55 milionů dolarů a stala se tak největším spotřebitelem sušených brusinek ve Spojených státech. Od čínské obchodní války v USA se však čínský dovoz brusinek meziročně výrazně snížil.
V posledních letech se také do určité míry zlepšilo uznání brusinek na čínském trhu. Podle zprávy o průzkumu vydané společností Nielsen v lednu 2021 si kognitivní míra brusinek v Číně udržela rostoucí trend a dosáhla 71 %. Protože jsou brusinky bohaté na prospěšné složky, jako jsou proanthokyanidiny, související produkty vykazují horký prodejní trend. Mezitím se výrazně zvýšila míra opětovného nákupu brusinek a 77 % respondentů uvedlo, že za poslední rok zakoupili produkty z brusinek více než 4krát.
Brusinky vstoupily na čínský trh v roce 2004. V současné době se většina spotřebitelů stále zaměřuje na sušené ovoce a konzervované ovoce, ale fantazijní prostor brusinkových produktů je mnohem větší. Vezmeme-li jako referenci severoamerický trh, sušené ovoce tvoří pouze malou část produktů zpracování brusinek, 80 % se spotřebuje ve formě ovocné šťávy a 5 % – 10 % tvoří trhy s čerstvým ovocem. Na čínském trhu se však tradiční značky Cranberry, jako je oceanspray, Graceland fruit, Seeberger a U100, stále zaměřují na zpracování a maloobchodní prodej konzervovaného ovoce a sušeného ovoce. V posledních dvou letech se kvalita a výnos domácích brusinek velmi zlepšil a postupně se začaly objevovat čerstvé brusinky. V roce 2020 společnost Costco zařadila čerstvé ovoce Cranberry vypěstované místně v Číně na pulty svých obchodů v Šanghaji. Příslušná odpovědná osoba uvedla, že čerstvé ovoce se stalo nejprodávanějším artiklem a bylo spotřebiteli vyhledávané.mrkev
Čas odeslání: 20. prosince 2021