Cibule je bohatá na živiny, včetně draslíku, vitamínu C, kyseliny listové, zinku, selenu a vlákniny, a také na dvě speciální živiny — kvercetin a prostaglandin A. Tyto dvě speciální živiny dávají Cibuli zdravotní výhody, které nelze nahradit mnoha jinými potravinami.
1. Předcházet rakovině
Výhody cibule v boji proti rakovině pocházejí z jejích vysokých hladin selenu a kvercetinu. Selen je antioxidant, který stimuluje imunitní odpověď těla, která inhibuje dělení a růst rakovinných buněk. Snižuje také toxicitu karcinogenů. Quercetin na druhé straně inhibuje karcinogenní buněčnou aktivitu a zabraňuje růstu rakovinných buněk. V jedné studii měli lidé, kteří jedli cibuli, o 25 procent nižší pravděpodobnost vzniku rakoviny žaludku a o 30 procent nižší pravděpodobnost úmrtí na rakovinu žaludku než ti, kteří ji nejedli.
2. Udržujte kardiovaskulární zdraví
Cibule je jedinou zeleninou, o které je známo, že obsahuje prostaglandin A. Prostaglandin A rozšiřuje krevní cévy a snižuje viskozitu krve, čímž snižuje krevní tlak, zvyšuje koronární průtok krve a zabraňuje trombóze. Biologická dostupnost kvercetinu, který je v cibuli hojný, naznačuje, že kvercetin může pomoci zabránit oxidaci lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL), což poskytuje důležitý ochranný účinek proti ateroskleróze, uvedli vědci.
3. Povzbuzují chuť k jídlu a napomáhají trávení
Cibule obsahuje allicin, který má silné aroma a při zpracování často způsobuje slzy kvůli své štiplavé vůni. Právě tato zvláštní vůně může stimulovat sekreci žaludeční kyseliny, zvýšit chuť k jídlu. Pokusy na zvířatech také prokázaly, že cibule může zlepšovat gastrointestinální napětí, podporovat gastrointestinální peristaltiku, takže hraje chutnou roli, na atrofickou gastritidu, motilitu žaludku, dyspepsii způsobenou ztrátou chuti k jídlu má významný vliv.
4, sterilizace, proti nachlazení
Cibule obsahuje rostlinné fungicidy, jako je allicin, má silnou baktericidní schopnost, dokáže účinně odolávat viru chřipky, zabraňuje nachlazení. Tento fytonidin dýchacími cestami, močovými cestami, výtokem potních žláz, dokáže v těchto místech stimulovat sekreci stěny buněčných kanálků, takže působí expektoračně, močopudně, pocení a antibakteriálně a antisepticky.
5. Cibule je dobrá pro prevenci „chřipky“
Používá se při bolestech hlavy, ucpaném nosu, těžkém těle, nechuti k nachlazení, horečce a žádnému pocení způsobenému vnějším větrným chladem. Na 500 ml Coca-Coly přidejte 100 g cibule a nastrouhejte, 50 g zázvoru a malé množství hnědého cukru, nechte 5 minut povařit a za horka vypijte.
Čas odeslání: 10. března 2023