Koření

Koření se týká především bylinek a koření. Byliny jsou listy různých rostlin. Mohou být čerstvé, sušené na vzduchu nebo mleté. Koření s jsou semena, pupeny, plody, květy, kůra a kořeny rostlin. Koření má mnohem silnější chuť než vanilka. V některých případech lze rostlinu použít k produkci bylinek i koření. Některá koření jsou vyrobena z kombinace více koření (např. paprika) nebo z kombinace bylin (např. kořenící sáčky). Široce používán v dietě, vaření a zpracování potravin, používá se ke zlepšení chuti potravin a má účinek na odstranění rybích, kromě zápachu skopového masa, mastných, sladících, osvěžujících produktů.